中关村天合科技成果转化促进中心

北京

提高浓香大曲酒典型性风格和风味的工艺

发布时间:2019-04-22 17:08:05

需求分类: 其他

行业分类: 农业

公司是一家集研发、生产、营销白酒于一体企业。为提高产品工艺,适应市场需求,现欲寻求提高浓香大曲酒典型性风格和风味的工艺。公司所生产酱香型大曲酒、浓香型白酒一直不能突出其应有的特点,具体表现为:酱香型的酱香味,在优雅、细腻等方面存在不足;浓香型白酒的主体香味仍需提高,使其淡雅、绵软等特点不突出更加突出。 希望与相关领域的科研机构或者企业的专业技术人员合作,获得提高浓香大曲酒典型性风格和风味的工艺技术的支持和帮助,提高产品工艺性能。

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